2022年亚洲50最佳餐厅颁奖典礼于3月29日在东京、澳门和曼谷同时举行,表彰了亚洲各地在美食领域取得卓越成就的餐厅。点击查看完整名单
东京的餐厅Den荣获榜首,这是日本餐厅第二次获得第一名。Den以其创新的现代怀石料理和热情的氛围而闻名。
曾获得最佳甜点师奖的庄司夏子被评为最佳女厨师。她的餐厅Été于2014年开业,当时她仅24岁。庄司是首位同时获得这两项荣誉的厨师。
日本的另一亮点是最高新入榜奖。位于和歌山县的Villa Aida作为新入榜餐厅,排名第14位,令人印象深刻。
东京的Ode紧随其后,排名第13位,并获得了最高攀升奖。
日本的获奖餐厅
以下是入选2022年亚洲50最佳餐厅的11家日本餐厅:
No.43 Cenci 京都,日本
No.42 Été 东京,日本
No.36 La Maison de la Nature Goh 福冈,日本
No.17 Sézanne 东京,日本
No.15 Narisawa 东京,日本
No.14 Villa Aida 和歌山,日本
No.13 Ode, 东京,日本
No.11 Sazenka 东京,日本
No.6 La Cime 大阪,日本
No.3 Florilège 东京,日本
No.1 Den 东京,日本



















